Crecimiento consciente: Cómo Palacios lidera el camino hacia una alimentación sostenible

Crecimiento consciente: Cómo Palacios lidera el camino hacia una alimentación sostenible

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Frente a los desafíos presentados por la pandemia de Covid-19 en 2020, Palacios, una señalada compañía riojana experta en embutidos y comidas preparadas, no solo sostuvo la operatividad de todas sus factorías sino también esbozó ambiciones de expansión para su planta en Buñuel, Navarra. Con proyectos de aumentar su producción de 17000 a 25200 toneladas anuales, un crecimiento del 4823%,, Palacios se prepara para un futuro agradable, sin precisar efectuar ediciones urbanísticas en sus instalaciones.

El desarrollo planeado implica que la producción día tras día podría acrecentar de sesenta a ochenta y nueve toneladas de tortillas de patata, en distintas variedades y formatos. Este aumento en la aptitud de producción se gestionará con el presente aparato de 137 trabajadores, distribuidos en tres turnos para garantizar la continuidad de la producción en todo el año. La expansión requerirá de la planta operar bajo un nuevo régimen de Autorización Ambiental Dentro, cuya aprobación está pendiente por la parte del Departamento de Desarrollo Rural y Medio Ámbito del Gobierno de Navarra.

La estrategia de desarrollo de Palacios no se limita solo a acrecentar la aptitud de producción. Desde la adquisición de Alinaco en 2013, una compañía navarra experto en tortillas congeladas, Palacios ha trabajado en unificar sus operaciones de tortillas bajo una misma visión, intentando encontrar dirigir el mercado español de comidas preparadas. Este enfoque ha rendido frutos significativos, con un incremento en las ventas del 60% entre 2015 y 2020, llegando a una facturación de aproximadamente 240 millones de euros. Con una presencia en mucho más de cuarenta países y una gran cartera de 300 clientes, incluidas cadenas de retail globales, la compañía demostró su aptitud para competir en el mercado en todo el mundo.

Pese a las adversidades iniciales ocasionadas por el confinamiento y la caída en el canal Horeca, la demanda de artículos Palacios experimentó un repunte debido al aumento en el consumo familiar. Esta adaptabilidad y resiliencia son ejemplares, en especial considerando que la pandemia afectó de manera significativa a la industria de alimentos preparados.

La compañía no solo tiene Producción diaria su mirada puesta en la expansión de su producción sino más bien también en la sostenibilidad de sus operaciones, asegurando que el aumento en la producción no conllevará a nuevos focos de emisión de contaminantes, vertidos de aguas residuales, residuos, ni emisiones de estruendos y olores. Con una visión clara hacia el futuro, Palacios se posiciona no solo como un jugador clave en la industria alimenticia de españa sino asimismo como un modelo de desarrollo sostenible y adaptabilidad en frente de las adversidades.